2 Cuisses de Canard Confites

Ingrédients : Viande de canard (cuisses), sel

Conservation : a conserver dans un endroit frais (10-15°C)

Conseils de préparation: Débarrassez le confit de canard de sa graisse. Dans une poêle chaude, au four préchauffé, ou au grill, faîtes-le dorer côté peau pour obtenir une belle couleur rousse. Servez-le accompagné d'un assortiment de pommes de terre forestières cuites dans la graisse de canard restante et de haricots verts.